La Fromagerie Martin- Le meilleur du fromage !

Nos Fromages

Selles-sur-Cher fermier vente de fromage en ligne la fromagerie martin fromager affineur paiement securisé...

Fromages :: Chèvre
Chers clientes et clients, Nous sommes en vacances du 17 Septembre au 02 Octobre 2018 inclus Par conséquent notre système de commande est en pause du 12 Septembre au 02 Octobre inclus reprise du système de commande à partir de mardi 02 Octobre 2018 Merci de votre compréhension A bientôt F & A MARTIN

Selles-sur-Cher fermier

C'est un fromage de chèvre en forme de palet moulé, salé et cendré avec une poudre de charbon de bois. Il ne faut surtout pas enlever la croûte pour le déguster ! . Il a une forme nette avec une pâte souple et blanche au départ, puis la croûte devient irrégulière et peut se couvrir de moisissures avec le temps. Puis il sèche et se durcit. On découvre une odeur caprine et une saveur douce, très légèrement acide quand il est jeune puis plus intense avec le temps.
C'est un fromage de chèvre qui s'est développé au XIXème siècle et qui tire son nom d'un village de Loir-et-Cher où à l'origine il était vendu sur le marché.

Fromage AOC depuis 1970

Fromage au lait cru
Matière Grasse sur Masse Totale : 25 %

A déguster avec un vin blanc de Touraine

Fabrication : Fermière - lait cru - AOC

Origine : Centre Saisons Fromage de chèvre
chevre
Poids :150 gr. 10 jours à 6 semaines lait de : chevre
Unité de vente Affinage : Quantité Prix de vente
à l'unité 7.20 € / l'unité
 
 
La Fromagerie Martin- 74, rue Maréchal Foch - 56100 LORIENT - Tél. 02 97 84 80 58 - contact @ fromagerie-martin.com - Réalisation : DeluxeAvenue