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Papillotes de tomates et feta

recette postée par cuisineaz.com
photo : SucréSalé









Pour 6 Personne(s)

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 7 min

Ingrédients

12 feuilles de brick
3 tomates de taille moyenne
2 c. à soupe d’huile d’olive
30 g de beurre
200 g de feta
1 c. à soupe de graines de sésame
1 bouquet de ciboulette
sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four Th.6 (180°C).

Lavez et coupez en deux dans la hauteur les tomates.

Versez l’huile d’olive dans une sauteuse. Lorsqu’elle est bien chaude, déposez les tomates sur la tranche et laissez cuire 5 minutes à feu doux. Egouttez-les à l’envers afin qu’elles rendent leur jus.

Coupez six gros cubes de feta (deux centimètres environ).

Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Badigeonnez-en les feuilles de brick à l’aide d’un pinceau alimentaire.

Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé.

Superposez deux feuilles de brick, disposez au centre une demi tomate, surmontée d’un cube de feta et poivrez. Parsemez de graines de sésame.

Fermez les papillotes en aumonière avec une ficelle alimentaire.

Posez les papillotes sur la plaque du four. Enfournez 7 minutes.

Lavez et séchez la ciboulette et décorez vos papillotes de quelques brins avant de les servir chaudes.

une recette de chez cuisineaz

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